Obst, Gemüse und Kräuter - ein Kochvergnügen

Einige Schüler unserer Schule haben sich den Neigungskurs „Gemüse, Obst, Kräuter- ein Kochvergnügen ausgesucht und lernen mit Hilfe von Frau Wolke das Koch-ABC. Es wurden mit den Schülern kleine Gruppen gebildet. Dieser Neigungskurs wird in Theorie  und in Anwendung geteilt. Im Teil der Theorie werden Rezepte und Ausarbeitungen über Früchte und ihre Herkunft studiert. Im 2. Teil des Neigungskurses werden die Rezepte in die Tat umgesetzt. In den letzten Wochen begab sich der Neigungskurs auf Obst- und Gemüsetour.

Dabei beschäftigten wir uns mit verschiedenen Früchten. Dafür schauten wir uns ein Video an, gingen ins Internet und erfuhren viel über den Anbau einiger Obstpflanzen. Jeder der Schüler musste  sich eine Frucht aussuchen und einen Vortrag ausarbeiten. Unter den Favoriten waren die Banane, Apfel und die Gurke. Da unser Kurs Vergnügen am Kochen bedeutet, bereiteten wir uns zum Abschluß einen leckeren Salatteller zu.



 Monique

Wesentliche Inhalte des Neigungskurses :

 - Zubereiten verschiedener Gerichte, Vertiefung der Grundkenntnisse zu Inhaltsstoffen,
   sinnvoller Verarbeitung und gesundheitlichen Aspekten

 - Kennelernen von Beispielen aus den verschiedensten Bereichen der Pflanzenwelt -
   Artenkenntnis

 - Ausgestaltung und Pflege einer Kräuterspirale, Kennenlernen und Nutzen verschiedener
   Kräuter in der Küche und als Heilkräuter

 - Kennelernen exotischer Früchte

 - Experimentelle Erkundung des Lebens der Pflanzen

 - Sammeln und Gestalten mit Naturmaterialien (Ostern oder Weihnachten)